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食谱

1-9年级学生营养食谱
周一
周二
周三
周四
周五

1-9年级学生营养食谱(周一)

餐次 种类 菜品
早餐 主食 馒头 椒盐花卷 肉笼 面包 蛋糕
副食 肉沫圆白菜 清炒菜心 炝三丁 白菜粉丝 葱油小白菜
酱香鸭片 五香鸡蛋      
饮料水果 牛奶 豆浆      
汤粥 小米粥        
午餐 主食 米饭(炒饭) 馒头 花卷 发糕 大饼
豆沙包 烤红薯 豆沙包 曲奇 桃酥
副食 炸牛排 炸薯条 青椒土豆片
西红柿鸡蛋
清炒瓢儿白 五彩豆腐丝
炸鱼排 炸鸡块 菜花肉片 虾米冬瓜 炝豆芽
莴笋肉片 宫保鸡丁 红烧牛肉 孜然鸡丝 木耳肉片
青椒肉丝 红烧排骨 涮羊肉 红烧鲳鱼 肉沫豆腐
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
鸭梨 香蕉 柑橘 橙子  
汤粥 大枣粥 酸辣汤      
晚餐 主食 米饭 紫米馒头 小花卷 紫米发糕 玉米饼
紫米馒头 玉米棒子 面条 蛋糕 面包
副食 炸牛排 西红柿炒鸡蛋 双色萝卜丝 枸杞菠菜 青椒土豆片
糖醋排骨 豆花鸡片 松仁玉米 草菇盖菜 西芹百合
青椒肉片 酱爆肉丁 萝卜牛腩 红烧鸡块 咕噜肉
麻婆豆腐 海带炖肉 孜然羊肉 回锅肉 水煮肉片
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
甜梨 苹果 小西红柿 桂圆  
汤粥 黑米粥 白菜豆腐汤      
时间 早点 酸奶(味型) 中点 橘子 晚点 牛奶/桃酥

注:蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。

营养素需求表

年龄 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
4-6 1600 55.0 50 232 8.0 600 0.7 0.7 70 800 12.0 12.0 150 1500 900 25.0
7-10 2000 65.0 55 307 12.0 700 0.9 1.0 80 800 12.0 13.0 250 1500 1000 35.0
11-13 2400 75.0 65 375 15.0 700 1.2 1.2 90 1000 18.0 16.0 350 1500 1200 45.0

营养素含量表

餐次 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
早餐 503 17.9 8 90 2.1 152 0.2 0.2 18 318 2.3 2.6 72 398 311 6.9
午餐 814 25.3 33 104 4.6 278 0.4 0.3 32 261 4.9 5.0 109 607 419 10.8
晚餐 721 22.1 27 97 4.4 253 0.4 0.3 30 248 4.7 4.8 104 588 403 12.4
总计 2038 65.3 68 291 11.1 683 1.0 0.8 80 827 11.9 12.4 285 1593 1133 30.1

此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值

1-9年级学生营养食谱(周二)

餐次 种类 菜品
早餐 主食 紫米馒头 葱油饼 发糕 蛋黄酥 曲奇
副食 肉沫芹菜 黄瓜胡萝卜 葱油海白菜 炝油菜 炝榨菜丝
肉末雪里红 茶叶蛋      
饮料水果 牛奶 豆浆      
汤粥 南瓜粥        
午餐 主食 二米饭 小馒头 葱油卷 花仁发糕 肉馅饼
包子 糯米南瓜 烧饼 蛋挞 酥皮
副食 炸玉米粒 炸薯条 蒜茸小白菜 黄瓜鸡蛋 蒜蓉油麦菜
炸多春鱼 炸洋葱圈 醋溜白菜 酱爆三丁 地三鲜
香菇肉片 鱼香耳条 萝卜羊腩 水煮肉片 肉丝拉皮
蒜苔肉丝 红烧丸子 红烧翅根 家常回锅 肉沫冬瓜
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
京白梨 山楂 柚子 葡萄  
汤粥 绿豆汤 紫菜蛋花汤      
晚餐 主食 米饭 奶馒头 豆沙卷 小发糕 葱油饼
莲蓉包 枣仁花卷 水饺 老婆饼 麻仁酥
副食 西红柿鸡蛋 回锅肉 白菜豆腐 木耳白菜 炝藕丁
清炒虾仁 醋溜白菜 菠菜鸡蛋 尖椒土豆片 蒜蓉油菜
菜花肉片 土豆肘条 土豆牛肉 白菜肉片 萝卜肉丁
芹菜肉丝 孜然羊肉 香菇鸡块 木须肉 肉末西葫芦
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
橘子 木瓜 菠萝 香蕉  
汤粥 花仁粥 三鲜汤      
时间 早点 酸奶(味型) 中点 苹果 晚点 矿泉水/酥皮

注:蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。

营养素需求表

年龄 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
4-6 1600 55.0 50 232 8.0 600 0.7 0.7 70 800 12.0 12.0 150 1500 900 25.0
7-10 2000 65.0 55 307 12.0 700 0.9 1.0 80 800 12.0 13.0 250 1500 1000 35.0
11-13 2400 75.0 65 375 15.0 700 1.2 1.2 90 1000 18.0 16.0 350 1500 1200 45.0

营养素含量表

餐次 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
早餐 488 16.8 9 85 3.9 162 0.3 0.3 25 328 3.1 3.3 66 375 333 8.6
午餐 809 27.9 28 111 6.3 299 0.4 0.5 32 229 5.7 5.1 114 603 486 11.3
晚餐 743 24.2 26 104 5.2 262 0.3 0.4 29 298 4.9 4.7 98 568 472 10.5
总计 2040 68.9 63 300 15.4 723 1.0 1.2 86 855 13.7 13.1 278 1546 1291 30.4

此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值

1-9年级学生营养食谱(周三)

餐次 种类 菜品
早餐 主食 金银卷 花卷 油饼 蛋挞 麻仁酥
副食 肉沫西葫芦 炝三丁 芝麻菠菜 虾皮圆白菜 炒圆粉
酱牛肉 炒鸡蛋      
饮料水果 牛奶 豆腐脑      
汤粥 红薯粥        
午餐 主食 米饭(炒饭) 紫米馒头 金银卷 葡仁发糕 玉米饼
豆沙包 肉饼 炒面 比萨 发糕
副食 炸多春鱼 炸薯条 香菇油菜 黄豆芹菜 蒜苔鸡蛋
炸翅根 炸玉米 萝卜粉条 西式菜花 豆皮白菜
平菇肉片 孜然肉丁 水煮虾 红烧翅中 尖椒肉片
鱼香肉丝 芸豆猪蹄 香菇蒸肉 清炒虾仁 肉沫圆白菜
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
桂圆 苹果 小西红柿 橙子  
汤粥 红薯粥 皮蛋瓜片汤      
晚餐 主食 米饭 玉米馒头 椒盐花卷 发糕 大饼
玉米饼 玉米饼 面条 蛋糕 桃酥
副食 滑炒鸡柳 鲜蘑肉片 麻婆豆腐 清炒茼蒿 菠菜花仁
西红柿鸡蛋 手撕圆白菜 炝西葫芦 蚝油生菜 清炒西兰花
洋葱肉丝 莲藕肉丁 黑椒牛柳 咖喱鸡 孜然羊肉
甜椒肉片 猪肉粉条 葱爆羊肉 冬瓜丸子 肉沫豇豆丁
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
大枣 红橘 甜瓜 杨梅  
汤粥 小米粥 发菜丝汤      
时间 早点 酸奶(味型) 中点 香蕉 晚点 牛奶/面包

注:蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。

营养素需求表

年龄 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
4-6 1600 55.0 50 232 8.0 600 0.7 0.7 70 800 12.0 12.0 150 1500 900 25.0
7-10 2000 65.0 55 307 12.0 700 0.9 1.0 80 800 12.0 13.0 250 1500 1000 35.0
11-13 2400 75.0 65 375 15.0 700 1.2 1.2 90 1000 18.0 16.0 350 1500 1200 45.0

营养素含量表

餐次 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
早餐 500 17.3 8 90 3.9 139 03 0.2 18 333 2.9 2.8 72 367 294 5.9
午餐 798 25.8 29 108 5.2 301 0.4 0.4 30 241 4.8 5.2 103 585 446 9.8
晚餐 703 23.6 26 94 4.6 273 0.3 0.3 33 278 4.2 4.3 94 573 412 10.3
总计 2001 66.7 63 292 13.7 713 1.0 0.9 81 852 11.9 12.3 269 1525 1152 26.0

此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值

1-9年级学生营养食谱(周四)

餐次 种类 菜品
早餐 主食 小馒头 豆沙包 葱油卷 面包 桃酥
副食 肉沫芹菜 炒三丝 油菜粉丝 炝瓜条 芝麻榨菜
蒜香鸭胸 鹌鹑蛋 鸡蛋羹    
饮料水果 牛奶 豆浆 清炒菜心    
汤粥 绿豆粥        
午餐 主食 二米饭 馒头 葱油卷 紫米花卷 窝窝头
豆沙包 烤红薯 玉米饼 绿豆糕 曲奇
副食 炸牛排 炸洋葱圈 鸡蛋菠菜 烧茄子 炝菜心
炸里脊 炸虾片 海米菜心 炝圆白菜 香甜山药条
酱香排骨 板栗烧肉 尖椒肉丝 红烧鸡块 蒜苔回锅
蚝油牛肉 芋头蒸肉 青圆肉丁 红烧小平鱼 肉末粉条
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
鸭梨 苹果 香蕉 菠萝  
汤粥 山药粥 虾米瓜片汤      
晚餐 主食 米饭 小馒头 豆沙卷 小发糕 玉米饼
豆沙包 大饼 水饺 蛋挞 开口笑
副食 红烧鸡腿 炝炒三丝 腰果芹菜 白菜粉丝 清炒荷兰豆
烧茄子 松仁玉米 蟹肉西兰花 清炒空心菜 尖椒豆皮
糖醋里脊 茄子烧肉 豆腐红烧肉 红烧鸡丸 梅菜肉丁
青椒耳丝 京酱肉丝 胡辣肉丁 三鲜酥肉 肉沫菜花
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
橙子 小西红柿 大枣 橘子  
汤粥 二米粥 小西红柿鸡蛋汤      
时间 早点 酸奶(味型) 中点 橙子 晚点 矿泉水/蛋糕

注:蔬菜、水果、坚果类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。

营养素需求表

年龄 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
4-6 1600 55.0 50 232 8.0 600 0.7 0.7 70 800 12.0 12.0 150 1500 900 25.0
7-10 2000 65.0 55 307 12.0 700 0.9 1.0 80 800 12.0 13.0 250 1500 1000 35.0
11-13 2400 75.0 65 375 15.0 700 1.2 1.2 90 1000 18.0 16.0 350 1500 1200 45.0

营养素含量表

餐次 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
早餐 485 16.7 7 89 3.5 144 0.2 0.2 18 341 2.7 3.0 69 392 299 8.4
午餐 791 29.8 27 110 4.9 303 0.4 0.4 30 221 4.8 4.6 111 613 419 12.3
晚餐 739 23.4 24 107 3.7 279 0.3 0.3 34 264 3.9 4.4 100 579 413 11.9
总计 2015 66.9 58 306 12.1 726 0.9 0.9 82 826 11.4 12.0 280 1584 1131 32.6

此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值

1-9年级学生营养食谱(周五)

餐次 种类 菜品
早餐 主食 葡仁发糕 紫米馒头 肉笼 蛋糕 开口笑
副食 酱酿咸菜 炝黄瓜条 白菜豆腐丝 芹菜花仁 炝小白菜
酱香鸭片 鸡蛋羹      
饮料水果 牛奶 豆腐脑      
汤粥 花仁粥        
午餐 主食 米饭(炒) 馒头 椒盐花卷 葡仁发糕 大饼
豆沙包 糯米南瓜 玉米饼 老婆饼 鸡腿酥
副食 软炸虾仁 炸薯条 芝麻菠菜 香菇菜心 蒜泥茄条
炸鸡排 蜜汁大枣 海米芹菜 鱼香青圆 香椿鸡蛋
鲜蘑肉片 京酱肉丝 水煮肉片 红烩羊腩 银牙肉丝
鱼香肉丝 茄汁排骨 红烧鸡腿 龙眼丸子 肉沫菜心
饮料水果 酸奶(味型) 华邦橙汁 华邦桃汁 华邦山楂汁 华邦猕猴桃汁
苹果 香蕉 小西红柿 红橘  
汤粥 八宝粥 海米菜心汤      
时间 早点 酸奶(味型) 中点    

注:蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。

营养素需求表

年龄 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
4-6 1600 55.0 50 232 8.0 600 0.7 0.7 70 800 12.0 12.0 150 1500 900 25.0
7-10 2000 65.0 55 307 12.0 700 0.9 1.0 80 800 12.0 13.0 250 1500 1000 35.0
11-13 2400 75.0 65 375 15.0 700 1.2 1.2 90 1000 18.0 16.0 350 1500 1200 45.0

营养素含量表

餐次 热量 (千卡) 蛋白质 (克) 脂类 (克) 碳水物 (克) 纤维素 (克) 维A (微克) 维B1 (毫克) 维B (毫克) 维C (毫克) 钙 (毫克) 铁 (毫克) 锌 (毫克) 镁 (毫克) 钾 (毫克) 钠 (毫克) 硒 (微克)
早餐 509 18.3 8 91 3.6 168 0.3 0.3 21 356 3.1 3.0 62 400 377 7.1
午餐 817 26.1 27 117 4.2 266 0.3 0.4 30 246 4.4 4.6 111 598 429 11.3
总计 1326 44.4 35 208 7.8 434 0.6 0.7 51 602 7.5 7.6 173 998 806 18.4

此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值

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